清蒸桂鱼


	\| 首页 \| 社会 \| 文学 \| 幽默 \| 娱乐 \| 生活 \| 教育 \| 军事 \| 财经 \| 网院 \| 信箱 \| 聊天 \| 论坛 \| 博客 \| 酷图 \| VIP \|


	您现在的位置：天鼎生活娱乐网 >> 生活 >> 美食 >> 食谱 >> 浙江菜谱 >> 文章正文	用户登录新用户注册

清蒸桂鱼

【字体：小大】【发表/查看评论|问题反馈】【相关搜索】【关闭窗口】

正在跳入调入百度广告....

原料：
　桂鱼一条（约重750克），熟火腿3片（25克）。熟笋6片（60克）水发大香菇3朵，精盐2.5克、味精1.5克，绍酒25克、熟鸡油10克、姜片2.5克、葱结1个。

做法：
　将桂鱼剖洗净，平放在砧板上。用刀从头至尾剖开，然后在鱼背部每隔25厘米斜片一刀，刀深至骨。取大腰盘。放入桂鱼，加入绍酒，姜片葱结熟火腿片，上笼蒸15分钟。出笼后拣去葱结，姜片，原汁滗入小碗内。香菇、笋片在沸水中焯熟，在鱼身两侧各放笋3片，火腿片与笋片问隔排放，香菇盖在笋片上。把原汁倒入炒锅，加清汤、味精、精盐和熟鸡煮沸，浇在鱼身上即成。

特色：
色泽淡稚悦目，味似蟹肉，鲜香馥郁。

文章录入：末叶责任编辑：末叶

上一篇文章：玉簪里脊

下一篇文章：田园蘑菇沙拉

\| 设为首页 \| 加入收藏 \| 联系站长 \| 友情链接 \| 版权申明 \| 网站地图 \|